杏鲍菇的营养价值及功效杏鲍菇的营养价值及功效与禁忌

来源：最后更新：22-12-29 03:30:53

导读：下面给大家介绍杏鲍菇的营养价值及功效，希望大家能够喜欢我讲的内容哦。杏鲍菇食材介绍杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞形花科植物刺芹等的根上和周围土中，因其味香如杏仁，肉厚似鲍鱼而得名，是近年来开

下面给大家介绍杏鲍菇的营养价值及功效，希望大家能够喜欢我讲的内容哦。

杏鲍菇

食材介绍

杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞形花科植物刺芹等的根上和周围土中，因其味香如杏仁，肉厚似鲍鱼而得名，是近年来开发栽培成功的珍稀食用菌新品种。具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特营养丰富，故有草原上的美味牛肝菌之美称。

它的菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且比菌盖更脆滑、爽口。在烹制上，不仅适合炒、烧、烩、炖、做汤及涮火锅，即使做凉拌菜，也是不错的选择。杏鲍菇自然分布在意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、原苏联南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国的新疆和四川西部，是高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌，集食用、药用、食疗于一体。营养价值