来源: 最后更新:22-12-29 12:15:45
冬瓜丸子汤怎么做呢?冬瓜丸子汤的做法并不难,下面让小编给您介绍下吧。
冬瓜丸子汤属于粥汤菜谱,主要原料是冬瓜和丸子;工艺是煮,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
冬瓜丸子汤的原料:冬瓜、猪肉
冬瓜丸子汤的配料:粉丝、香菜、葱
冬瓜丸子汤的调料:酱油、料酒、盐、味精、姜、醋、糖、香油
1、肉馅放葱、姜末、酱油、料酒、盐、味精(可放可不放),然后往一个方向打圈,搅拌均匀,还有别忘了放个鸡蛋或者是放点水在肉馅里,这样容易成团儿,丸子不容易散。
2、把葱与香菜切碎,放在碗里待用。3、把冬瓜切成薄片。
4、丸子记得是凉水下锅,可以用小勺一点一点舀的,也可以用虎口往外挤丸子。
5、煮肉丸子的时间可以把葱香菜汁调一下:放醋、少许糖、酱油、盐、香油。慢慢腌着,一定要放醋,冬瓜是喜醋的。
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