来源: 最后更新:22-12-29 01:40:20
扫帚菜的生长范围非常广,可以说我国南方和北方的大部分地区都生长扫帚菜,而在我国的北方,人们对于扫帚菜更为喜爱,扫帚菜的吃法也更多,也更知道扫帚菜怎么做好吃。那么,扫帚菜的吃法哪些呢?扫帚菜怎么做好吃呢?
1、粉蒸扫帚菜
这是一种很普遍的食用方法,可以把扫帚菜洗净之后,撒上面粉,然后拌匀,放入蒸锅内蒸熟,然后根据个人口味加入调味料或者用蒜泥蘸着吃。
2、扫帚菜水饺
现在用野菜包水饺的很受欢迎,扫帚菜也是其中之一,把扫帚菜切细,然后加上各种调味品,加上虾仁或者瘦肉末,然后包成水饺,就是一道美味又健康的食品。
3、扫帚菜包子
扫帚菜包子和水饺差不多,但是包子和水饺毕竟味道还是不同的,但是制作方法是差不多的。
4、扫帚菜火烧
火烧很多地方叫做饼,也是用扫帚菜做馅,烤制而成的,非常好吃。
无论哪种方法做扫帚菜,都要注意清洗干净,还要选那种嫩嫩的菜,可以先用水焯一下再做,也可以先用少量的盐搓一下,这样比较容易入味。
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