竹笋的营养价值和吃法竹笋的营养价值及功效及禁忌

来源：最后更新：22-12-28 11:19:37

导读：竹笋自古以来就是人们餐桌上的精选菜肴，那时王公贵族人最喜欢食用一种菜品，竹笋也就是竹子的嫩芽，是一种高营养的绿色菜品。那么竹笋的营养价值和吃法又有哪些呢？竹笋的营养价值和吃法竹笋的营养价值竹笋是

竹笋自古以来就是人们餐桌上的精选菜肴，那时王公贵族人最喜欢食用一种菜品，竹笋也就是竹子的嫩芽，是一种高营养的绿色菜品。那么竹笋的营养价值和吃法又有哪些呢？

竹笋的营养价值和吃法

竹笋的营养价值

竹笋是一种高营养绿镪菜品，这种菜品有含有大量的蛋白质，可以满足身体正常运行的需要。竹笋中的氨基酸含量也很高，另外还有一些可以抵抗癌细胞有糖份。再就是竹笋中的膳食纤维含量也很大，这种膳食纤维是清洁人体肠道的重要成分，人们食用竹笋以后可以起到预防便秘的作用。

竹笋的吃法

1、制作清炒竹笋

清炒竹笋是人们食用竹笋时最简单方便的一种食用方法，大家只需要把新鲜的竹笋去掉外皮，然后把里面的部分切成细丝，然后在锅中加入植物油，待油热之后加入葱花，然后再放入切好的竹笋丝，炒制一会依自己的口味加入姜、盐和酱油进行调味，快出锅时加入味精就可以了。这种清炒竹笋对于人类的高血压和发热等病症有辅助治疗的作用。