来源: 最后更新:22-12-28 05:43:52
白菜是家家户户都会吃的一种蔬菜,它是人们冬季中离不开有一种菜品,白菜虽然常见,营养成分也很高,适合大多数食用,但是你知道白菜怎么做好吃吗?白菜的食用方法有许多种,小编认为白菜做馅是最好吃的一种食用方法,喜欢吃白菜的人可以学习一下。
白菜肉馅饺子的原料
新鲜大白菜一千克,精肉两百五十克,葱、姜、盐、料酒和十香粉适量,面粉一千五百克。
白菜肉馅饺子的制作方法
1、把精肉加工成肉馅,然后放入料酒和酱油以及十香粉进行腌制。
2、在腌制肉的同时,大家要把大白菜洗净,然后用刀剁成碎末状。在白菜快要剁好的时候,要把葱和姜都放进去一起剁。
3、把白菜剁好后,放入盆中,再把腌好的精肉加入进去,放入盐和食用油,以及鸡精,然后开始调馅。
4、大家调馅时最好用筷子向顺时针方向搅动,这样调的馅,能让白菜与肉更好的结合在一起。
5、把面粉中加入适量的水和面,然后揉匀,按平时包饺子的方法与制好的白菜肉馅一起包成饺子。
6、锅中放水,烧开后把包好的饺子下锅煮制,开锅后煮三分钟左右,肉馅就能熟了,然后捞出装盘,就可以食用了。
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