当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

怎样腌青辣椒 怎样腌青辣椒好吃不变色

来源： 最后更新：22-12-28 08:07:03

辣椒可以带来火辣辣的口感，带动胃里的灼烧，这个感觉倍爽。而青辣椒作为配色调味的佳品，在餐桌上也愈发常见，青辣椒的吃法也很多样，清炒，蒸煮等等。今天要给大家介绍青辣椒的另一种做法，那就是腌。下面就让我们看看怎样腌青辣椒吧！

青辣椒

怎样腌青辣椒

腌制青辣椒的准备材料

大缸，青辣椒，食盐，大茴香（八角），花椒，姜，水。

腌制青辣椒的步骤

1、将新鲜青辣椒用水冲洗干净，再将干净的青辣椒晾干，在上面钻好眼子后，再将青辣椒放入干净的大缸内。

2、将上述准备好的调料放进水中煮沸，等待大约10分钟，再将调料晾干。

3、等调料们冷却后，再放入装有青辣椒的大缸内，不时地搅拌一下，等到20天左右，青辣椒就腌制完成了。

小贴士

腌制的口感虽然好，但是由于腌制后，腌制用的盐会产生一种致癌物质----硝酸盐，所以不能经常食用腌制的食物哦。

标签: 辣椒  标签  简介  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1147661.html

玉米需要放冰箱吗（新鲜玉米需要放冰箱吗）

网站首页 返回栏目

苦瓜怎么吃减肥（苦瓜怎么吃减肥效果好还不苦）