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如何腌制水萝卜 如何腌制水萝卜咸菜

来源： 最后更新：22-12-28 04:22:53

水萝卜可以做成一道可口美味的小菜，不知道你们有没有知道呢？腌制水萝卜就是其中一种，它应该是怎么做的呢？现在大家不要急，小编为你作详细的介绍，我们应该怎么腌制水萝卜才是最好吃的呢？在腌制的时候应该要注意哪些方面的细节呢？

水萝卜的腌制方法

材料准备

白萝卜若干食盐适量红辣椒适量酱油适量

腌制方法

1.首先要把大条的白萝卜用大量的水洗干净后，用菜刀切成条状的，放到通风的地方凉干其表面的水分。

2.把凉干水分的白萝卜条用一个盘子装起来，然后往里面加入适量的食盐，搅拌均匀后，用手搓到白萝卜打变软为止。

3.把搓软的白萝卜用另外一个盘子盛装起来，然后加入适量的酱油适量的红辣椒适量的香料搅拌均匀一起腌制。

4.用保鲜膜密封后放到阴凉的地方，腌制数天后就可以食用了。

水萝卜的腌制方法的小窍门

1.加入配料的时候，自己可以尝试着加入，不易一下子就加太多，加入后还要记得要搅拌均匀哦，不然做出来就没有那么好吃的。

2.加入食盐来搓的时候，注意那个力度，不易太大或太少，还有就是一定搓到软效果才是最好的。

3.密封保存后一定要选用阴凉的地方存放，不易曝晒或潮湿哦。

4.时刻记得要保持卫生哦。

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