来源: 最后更新:22-12-28 01:08:17
听说排山脚炖萝卜味道不错,我周末试着做了一下,味道果然不错,来看看我的做法。
萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等;排骨好吃又能补充蛋白质和钙。这道菜在怀孕前食用,既可平衡营养,又能强身健体。
排骨250克、白萝卜150克。
料酒适量,盐、鸡精、葱花、姜丝各少许。
1、将排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯一下,捞出控水:萝卜去皮洗净,切成滚刀块。
2、锅里热油,放入葱花和姜丝炒香,再加入适量的水,排骨、料酒和盐,用大火烧开后改用小火炖熟。
3、最后放入萝卜块,用小火炖至熟烂,加入少许鸡精即可。
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