来源: 最后更新:22-12-27 09:52:01
金耳的营养价值很高,常被人们用来作美容进补食品,特别是金耳羹超补的。
为真茵植物门真菌黄耳(黄金银耳)TremekkamesentericaRetzexFr。的子实体。产于福建、四川、云南、西藏等地。子实体不规则形,似脑状,全体金黄色,宽2-7厘米,高2-3厘米,胶质。
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分。金耳性味甘、温微寒。具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效。用于治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。
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