来源: 最后更新:22-12-27 07:38:51
老年人食用干香菇对身体有一定的好处的,那么究竟可以给我们身体带来哪些益处呢,今天就给大家说说看看:
香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外,还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又称香菇素)能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,还能有效防止动脉粥样硬化,对降低血压也有不错的效果。香菇中的维生素、矿物质,特别是B族维生素和麦角固醇的含量较高,能有效预防软骨病和佝偻病的发生。
干香菇含有较多的维生素D,主要是因为在日光下麦角固醇转变为较多的维生素D而致。因此,将买来的干香菇放置于日光下晒后食用,可促进较多维生素D的生成。而干香菇散发出的一种特别味道,主要来自于其所含的香菇精和鸟苷酸等成分。
干香菇浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能使风味成分释放充分。干香菇一般适合炖菜,其能使纤维软化彻底,有利于口感。但干香菇浸泡后的水最好不要扔掉,因为香菇嘌呤在浸泡香菇的水里含量较高,具有很高的保健功能,可以一同放到锅里炖煮食用。
已达740元/克!有人没买金饰“肠子悔青”:买了一堆施华洛世奇,现在回收也没人要
知名品牌门店直播间画面低俗露骨,还对“擦边”评论“嗯嗯哈哈”!被无限期封号,公司道歉!去年大卖30多万辆
宾大正式向林徽因颁发建筑学学位 林徽因宾夕法尼亚大学
四川西昌一楼盘交房半年多出现1798条裂纹 鉴定报告:建筑行业通病,主体结构安全|云求助
以总理:战时内阁成员竟向我发最后通牒
我们一起走过的日子介绍(我们一起走过的日子介绍词)
四个直辖市分别是 我国的4个直辖市是哪几个
通天塔电影解析(通天塔电影介绍)
英报社论:拜登对华加征关税是“误入歧途”
又在搞事,马科斯称菲律宾将"强力捍卫领土"
知名品牌门店直播间画面低俗露骨,还对“擦边”评论“嗯嗯哈哈”!被无限期封号,公司道歉!去年大卖30多万辆
英报社论:拜登对华加征关税是“误入歧途”英报社论:拜登对华加征关税是“误入歧途”,关税,社论,特朗普,法学
请先说你好歌词(请先说你好歌词一亇球直播间翻唱) 全部都是你歌词 原来都是你,全部都是你歌词 2024春节期间郑开旅游年票能用吗(2020郑州旅游年票包含哪些景点) 男子假冒“公安局副局长”索要钱财,被刑拘!