来源: 最后更新:22-12-27 02:27:35
芥蓝的做法有很多种,下面介绍下双鲜扒芥蓝的做法:
芥蓝300克、鲜净乌鱼、鲜贝肉各100克、料酒、葱姜汁各20克,精盐、鸡精各3克,味精1克,清汤600克,湿淀粉10克,猪油40克。
1、乌鱼先剞上十字花刀,再切成块。
2、锅内放清汤,加入料酒、葱姜汁、鸡精各半和精盐2克烧开,下入芥蓝焯熟捞出,沥去汤汁,放入盘内。3、锅内放猪油烧热,下入乌鱼、鲜贝肉煸炒,烹入余下的料酒、葱姜汁和汤30克炒开,加入余下的精盐、鸡精炒匀至熟。加味精、用湿淀粉勾芡,出锅盛在盘内芥蓝上即成。
色彩素雅,鲜香脆嫩,味美适口。
乌鱼剞刀深浅要一致。芥蓝要焯熟透。
北京优化房地产政策:首付最低20%、利率最低3.5%、公积金最高可贷160万
茅台酒价格震荡(茅台酒价格震荡原因分析)茅台酒价格震荡 酒商忍痛出货
抗争14年后,他以认罪换取自由……一文读懂阿桑奇事件始末 “消失”的省公安厅原副厅长,已经被查了 2024越秀区民办初中电脑摇号结果出炉(越秀区小升初民办摇号) 小海军儿歌歌词(小海军儿歌歌词图片)