来源: 最后更新:22-12-25 04:34:24
做北京烤鸭的饼皮准备食材:面粉250g、盐、花生油,共分为4个步骤,以下是做北京烤鸭饼皮的详细操作:
操作/步骤
1
饧十分钟
面粉加入少许食盐,冷水和成光滑的面团,软硬跟饺子皮相当。饧十分钟。
2
刷一层花生油
面团切成剂子,擀开到手掌大小的小饼,在擀开的小饼上用刷子刷一层花生油。
3
蒸十五分钟
冷水上锅,水开后蒸十五分钟。
4
完成
完成。
END
总结:以上就是关于北京烤鸭的饼皮怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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