来源: 最后更新:22-12-25 05:40:25
今天给大家说说豌豆玉米牛肉饭的具体做法,非常的好吃,也是我最拿手的一道菜大家看看:
新鲜豌豆(200g),玉米粒(100g),牛肉(200g),香菜(两根),米饭(3碗),食用油(2汤匙)
蚝油(一汤匙),十三香(少许),生粉(2茶匙),盐(1茶匙),鸡粉(1茶匙),酱油(少许),麻油(1茶匙),花桥辣椒酱(1茶匙)
豌豆玉米牛肉饭的材料准备好了之后,接下来我们就来看看豌豆玉米牛肉饭的做法步骤。
将牛肉切成丝状,依次加入生粉,蚝油,十三香,酱油,麻油,拌匀,腌制15分钟左右,备用;切碎香菜。
豌豆置于小锅中煮大概5分钟,捞起备用。
将平底锅置电磁炉上,加入食用油,微热后,依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒,炒至牛肉变色,加入盐及鸡粉及辣椒酱。
后往平底锅中加入米饭,炒匀后放入香菜碎,即可上碟。
豌豆玉米牛肉饭的做法步骤很简单,但是在制作的时候还是有着一些窍门的,下面我们就来看看豌豆玉米牛肉饭的制作窍门。
豌豆必须是新鲜的,不能用干豆泡水复原的豆。先将豌豆煮几分钟可缩短炒制时间。
利用隔夜饭或煮后晾凉的米饭可使炒出来的饭更有韧劲。
豌豆玉米牛肉饭是一种特别鲜香的主食,我们可以直接做上这么一份,而不用再做其他的菜肴,就能够让我们美美的吃上一顿,大家如果喜欢的话可以做上一份尝尝。
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