来源: 最后更新:22-12-24 09:08:17
黄尾鱼可以做红烧黄尾鱼、紫苏烧黄尾鱼、清蒸黄尾鱼等,以红烧黄尾鱼为例,共有5个步骤,以下是红烧黄尾鱼的详细操作:
操作/步骤
1
黄尾鱼洗净后抹盐
黄尾鱼去冰、鱼鳞、内脏,洗净后每面划3刀,抹上盐巴。
2
准备配料备用
洋葱切条、生姜切片、小米椒切末、大蒜切片。
3
煎鱼至两面金黄
热锅烧油,煎鱼至两面金黄。
4
料酒去腥,加配料
加入适量的开水,倒少许料酒去腥味,放入生姜、洋葱、辣椒、香菇、少许盐,盖上盖子煮。
5
出锅
加入适量的生抽,再加少许料酒,煮至沸腾,加鸡精后即可出锅。
END
总结:以上就是关于黄尾鱼怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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