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芒果酒怎么泡 芒果酒的制作方法窍门

来源： 最后更新：22-12-24 07:27:32

泡芒果酒需要材料：芒果果肉、开水、细砂糖、果酒酵母、柠檬、糖度计、玻璃罐，共有5个步骤，以下是泡芒果酒的详细操作：

操作/步骤

1

芒果芯煮至微滚状

芒果去皮去芯后取果肉，把芒果芯和400克开水一起煮至微滚状，使开水带有芒果的香味，然后静置放凉。

2

计算糖的用量

取少许芒果果肉，挤出果汁于糖度计上，测出芒果的甜度为15Brix，再计算出所需糖的用量。

3

活化酵母菌

把酿酒酵母菌和糖水一起静置20分钟活化酵母菌。

4

果肉放进玻璃罐

把芒果果肉放进消毒过的玻璃罐里，再加入细砂糖和已冷却的芒果水。

5

静置发酵

挤入半颗柠檬汁，再倒入酵母菌，混合拌匀后盖上盖子，放于室内阴凉处静置发酵，早晚各1次搅拌果肉。

END

总结：以上就是关于芒果酒怎么泡的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

标签: 芒果  

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