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豇豆肉酱拌面做法步骤 豇豆肉拌面的做法

来源： 最后更新：22-12-24 04:08:40

我们周末没事在家的时候都会做豇豆肉酱拌面，因为做起来很简单，而且也非常的好吃，下面就给大家说说具体的做法吧：

豇豆肉酱拌面原料：

主料：挂面50g、猪肉50g、豇豆3根。

配料：洋葱1/4个、蒜2瓣。

调料：酱油1大勺、蚝油1大勺、辣椒酱1大勺、料酒1茶匙、橄榄油少许。

豇豆肉酱拌面做法

1、洋葱去外皮，切碎末;

2、豇豆洗净、掐去头尾、切碎;

3、蒜去皮、切成碎末，放入一只干净的碗中;

4、倒入一大勺酱油;

5、倒入一大勺蚝油;

6、舀入一大勺辣椒酱;

7、再加入一茶匙料酒，调和均匀作为料汁待用;

8、猪肉切碎，成为肉丁;

9、锅烧热，放入少许橄榄油;

10、倒入洋葱碎，小火煸炒;

11、待洋葱煸出香味，倒入猪肉丁;

12、炒至肉丁变色，倒入豇豆碎;

13、继续翻炒两分钟，倒入调好的料汁;

14、小火炒至料汁收浓即可。

面条的做法

1、汤锅放足量水，烧开后倒入几滴橄榄油;

2、放入挂面，在水滚的状态下煮5至7分钟左右;

3、捞出煮好的面条，迅速过冷水，再用冷水浸泡;

4、冷透的面条捞出、沥干水分，均匀分成三股。

随着人们工作压力的加大，工作时间的加长，越来越多的人倾向于速食文化，但是速食的营养是远远不够我们身体所需的，我们建议您在忙碌之余不妨自己下厨尝试着做一下这道豇豆肉酱拌面，算是对于紧张生活的一种调节，既补充了营养又放松了身心，何乐而不为呢?

标签: 豇豆  肉酱  步骤  

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