来源: 最后更新:22-12-24 12:48:42
今天给大家说是茄子炖土豆的具体做法,我平常没事在家的话就特别喜欢吃这道菜:
原料:
主料:茄子、土豆
辅料:青辣椒、红辣椒调料:豆油、葱、盐、蒜瓣、酱油。
制法:
1、将土豆去皮切片,茄子切片,青、红辣椒切丁,葱切花,蒜切小块;
2、坐锅点火倒入豆油,油热倒入葱花煸炒出香味,加入土豆、茄子、酱油、翻炒,注意加水,大约10分钟;
3、等土豆和茄子熟了,放红辣椒,盐,即可出锅。
原料:
茄子100克,土豆100克,彩椒20克,葱花5克,猪油、盐、鸡精各适量,高汤400毫升
制法:
1、土豆、茄子洗净后去皮,切成块,彩椒洗净后切小丁,葱切花;
2、锅上火,倒入猪油,油热后入葱花煸出香昧,再放入土豆、茄子块翻炒,然后倒入高汤,大火煮30分钟;
3、将土豆、茄子煮软后加入彩椒,炒匀后加盐和鸡精调味即可。
2岁宝宝食谱
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
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