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莴笋不焯水可以直接炒吗（莴笋炒菜要焯水吗）

来源： 最后更新：22-12-23 08:46:03

1、其实莴笋是不要焯水的，因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜，而且莴笋中的营养成分基本上都是水溶性的。

2、而且含有的草酸是极少的，焯水反而会导致损失更多的营养，同时也会影响莴笋的口感，好多人弄错了，难怪莴笋吃起来不清脆。”

标签: 莴笋不焯水可以直接炒吗  

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