当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

蒜薹的功效与作用（蒜薹的功效与作用禁忌）

来源： 最后更新：22-12-23 08:11:12

蒜薹含有糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷等成分，还含有丰富的大蒜素、大蒜辣素，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

蒜薹别称一览

蒜苔、蒜毫、青蒜。

蒜薹性味归经

味辛，性温；归脾、胃、肺经。

蒜薹营养价值

含有糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷等成分。还含有丰富的大蒜素、大蒜辣素。

蒜薹功效作用

具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的功效，并可防止血栓的形成。可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。

蒜薹相克相宜

不可与鸡蛋同食，易生结石。与虾同食易上火。宜与莴笋同食，利五脏，健筋骨。

适宜对象

消化功能不佳的人宜少吃。过量食用会影响视力。有肝病的人过量食用，会造成肝功能障碍。

食疗处方

蒜薹15克，白菜根60克，红枣10颗，一同加水煎服，每天1~2次，可辅助治疗口腔溃疡。

蒜薹推荐菜谱

熏干炒蒜薹

原料：蒜薹、豆腐熏干。

制法：①将蒜薹洗净切段，熏干切成长片。②坐锅点火，待油热后放入蒜苗、豆腐熏干翻炒，加入盐、鸡精即可出锅。

功效：清热润燥，生津解毒，补中宽肠。

标签: 蒜薹  功效  作用  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1135725.html

番茄的功效与作用 番茄的功效与作用禁忌

网站首页 返回栏目

莲藕的功效与作用（莲藕的功效与作用及营养价值）