当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

怎么做酱汁牛肉 怎样做酱汁牛肉

来源： 最后更新：22-12-22 06:26:11

怎么做酱汁牛肉呢？相信那些喜欢吃牛肉的朋友都会特别关心这个问题。酱汁牛肉味浓，气香，而且营养丰富，是京菜中的代表菜式。今天我会把酱汁牛肉材料和做法步骤全部写出来，喜欢吃酱汁牛肉的朋友一看就能学会。

怎么做酱汁牛肉酱汁牛肉的材料和做法步骤

制作酱汁牛肉的材料

制作酱汁牛肉时，最好选择牛腱子肉，数量在一千百八克左右，另外还要准备大葱五十克，生姜七十五克，酱油五百克，豆瓣酱一百克，味精十克，料酒三十克，白糖二十克，花椒二十克，另外还要准备适量的冰糖和八角以及桂皮和小茴香。

制作酱汁牛肉的具体步骤

1、把小茴香、桂皮和八角等材料用纱布包起来制成料包，放在清水中，加入酱油、味精和豆瓣酱以及味精和冰糖等调味料烧开，再熬煮十来分钟，就是做牛肉用的卤汁。

2、把牛肉清洗干净，然后放在做好的卤汁中煮制，烧开以后用小火慢慢的卤制三个小时，取出以后自然降温。

3、把锅中的卤汁取出一杯，然后放在锅中用小火慢慢熬煮，浓缩成稠一些的酱汁。在食用时把煮好的牛肉切成片状，装好以后直接把熬好的酱汁浇在牛肉上面，就能上桌供人们食用了。

标签: 牛肉  酱汁  怎么做  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1130503.html

老蚕豆怎么做好吃 老蚕豆怎么做好吃视频

网站首页 返回栏目

吃扁豆中毒怎么办（吃了扁豆中毒该怎么办）