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一笃鲜汤怎么做 腌笃鲜汤图片

来源： 最后更新：22-12-22 03:24:52

一笃鲜汤需准备食材：茄子、黄豆、大料、葱、香菜、盐、酱油、老抽、糖、花椒。一共4步，以下是一笃鲜汤的详细操作：

操作/步骤

1

茄子切成椎形

茄子洗净，去蒂，切成月牙块。切成椎形。

2

茄子的水分晒干

放屉里或竹篮里，放到通风有阳光的地方晒，直至茄子的水分晒干。

3

煮至黄豆8分熟

炒锅放水、泡软的黄豆、大料，煮至黄豆8分熟。

4

煮至茄子吸饱汤汁

放入茄子，加水、盐、酱油、老抽、糖煮至茄子吸饱汤汁，黄豆软烂撒上香菜即可。

END

总结：以上就是关于一笃鲜汤怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

标签: 怎么做  一笃鲜汤  

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