当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

菜油怎么来的 菜油是怎么来的

来源： 最后更新：22-12-21 05:34:40

1、菜籽油就是俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气味”。

2、这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油,又称“菜油”, 是我国食用油品种之一。

3、菜籽油呈深黄略带绿色,具有令人不愉快的气味和辣味.一般需经碱、脱色、脱臭等处理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中为最小、芥酸含量高，以此可以来鉴别菜籽油。

标签: 菜油怎么来的  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1127198.html

柳树的习性 柳树的性状

网站首页 返回栏目

刺猬是怎么睡觉的 刺猬睡觉吗