来源: 最后更新:22-12-20 04:49:28
小茴香是生活中常见的绿色蔬菜,它含有大量的茴香油,人体吸收这种物质以后可以促进消化,也能健胃行气。只是有些地区小茴香并不多见,很多人都不知道它应该怎么吃,对小茴香的吃法也不了解,其实它的吃法有很多种,一会我就把几种最常见的写出来分享给大家。
1、小茴香烘蛋
小茴香烘蛋是一种不错的吃法,在制作时需要准备一百五十小茴香,和三到四个鸡蛋,把小茴香洗净以后切成碎末,放在碗中,把鸡蛋磕开倒入碗中调匀,加入少量的食用盐,然后平锅中放油加热后把蛋液倒入烘制,等烘烤到两面金黄以后取出切成小块,装盘食用即可。
2、小茴香可以做馅
小茴香做馅是一种常见的吃法,调好馅以后,不论是做饺子还是包子或者馅饼都特别好吃,调馅时可以把小茴香切碎,再炒几个鸡蛋,加入少量的蒜末和十香粉,再放入适量的面酱和食用盐以及食用油,调匀以后即可使用。
3、小茴香可以做汤
小茴香做汤也是一种不错的食用方法,在做汤时可以把一百克小茴香洗好切碎,在汤锅中放水,烧开以后加入少量的食用盐再放入切好的小茴香,然后再次烧开,这时要把两个鸡蛋磕开制成蛋液,等锅开以后把蛋液倒入打成蛋花,再放入少量的鸡精和麻油调味,调匀以后就能出锅食用了。
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