来源: 最后更新:22-12-19 11:20:54
空心菜是生活中最常见的一种绿色菜品,也是碱性食物的代表性存在,人们食用以后对身体有多种好处。只是空心菜主要出产于南方地区,北方很多地区的人对空心菜的食用方法并不了解,不知道它怎么做最好吃。为此我专门把自己整理的空心菜做法大全写出来分享给大家。
1、剁椒炒空心菜
剁椒炒空心菜特别好吃,做法也简单,只需要准备四百克新鲜的空心菜的一勺剁椒,然后再准备适量大蒜和食用油就可以。把空心菜洗好以后切成段状,在锅中放油加热以后把剁椒放入炒香再把蒜末放进去,然后把空心菜也放入,用大火快炒,两分钟以后加入适量的食用盐进行调味,调匀即可出锅。
2、肉末空心菜
肉末空心菜也是人们吃空心菜时的一种常见做法,它需要准备一百克猪肉馅,再准备适量的姜蒜末与五百克空心菜,把空心菜去掉老梗以后切成段状,再把炒锅中放油,加热以后放入肉末炒散,加入少量的生抽,再加入切好的姜蒜末炒匀以后把空心菜放入炒制三到五分钟,加入适量的食用盐与少量味精炒匀以后出锅即可。
3、麻酱空心菜
麻酱空心菜也很好吃,在制作时需要把空心菜洗好切成段再用开水焯烫,焯好以后取出过冷水,然后再取出去掉水分,把大蒜去皮制成蒜泥,放入到空心菜中,再加适量的食用盐与准备好的麻酱,调匀以后就能装盘食用。
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