来源: 最后更新:22-12-19 12:51:08
羊肉是生活中常见的肉类食材,它营养价值特别高,对人类身体有很强的滋补功效,只是这种肉类有很重的膻味,使得很多人都不知道它怎么吃最好。一会我就把羊肉的做法大全写出来,你们看过以后就知道羊肉怎么吃好,怎么吃不膻了。
1、羊肉做汤吃好
羊肉做汤特别好吃,而且滋补功效也出色,在制作时要把羊肉三百克用清水洗净,切成大块,再把它放入开水中焯一会,去掉浮沫,取出以后放入砂锅,把十克当归和十克黄芪用清水洗好,放入到砂锅锅,再加入适量的葱段和姜片,然后加入清水,开火煮制,开锅以后再煲两到三个小时,最后加入食用盐调味即可食用。
2、羊肉做馅好吃
羊肉做馅特别好吃,在制作时需要先把羊肉洗好剁碎,再把适量的葱姜也洗好剁碎,再加入十香粉,花椒面和适量的生抽,然后用筷子向一个方向调匀,如果肉比较干可以加入适量的清水,调匀以后再加入食用盐和食用油,也可以加入适量的白菜或者其他蔬菜,调匀以后就能直接用来做包子或者饺子了。
3、酱爆羊肉好吃
酱爆羊肉也很好吃,它需要羊肉三百克,面酱一百克,葱和姜适量,把羊肉切好的以后加入生抽、料酒和姜粉调匀,腌制半小时左右,把锅中放油,放入葱姜炒香以后把羊肉放入炒制,在炒出水以后把火力调成中小火,把汤汁收干,最后把面酱放入到锅中炒匀,出锅装盘即可食用。
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