来源: 最后更新:22-12-18 11:16:41
豇豆是普通的蔬菜,但是又含有丰富的蛋白质,是蔬菜中的肉类。豇豆的做法相信大家也能说出几种来,但是具体怎么做就未必能够说清楚了。今天我们就是要给打击介绍下豇豆怎么做好吃,一起来看下吧。
一、花生酱拌豇豆第一步:在碗中加入花生酱,用温水调成汁水状态。第二步:在花生冰沙中加入盐糖,蒜末,鲜抽,鸡精和枸杞,完全调匀成为酱汁。第三步:锅中放些水,烧开后加入姜,盐和油,倒入豇豆。第四步:豇豆烧煮到熟软后捞出,用凉水再冲下沥水。第五步:将豇豆切成合理长度,放在盘中,淋上酱汁,即可。
二、肉末炒豇豆第一步:将瘦肉清洗切成肉末,再清洗豇豆切成碎末。第二步:清洗红椒和洋葱,将红椒,洋葱,葱蒜都切末。第三步:炒锅中加油烧热,放入肉末翻炒断生变色。第四步:葱姜末加入翻炒直到香味出来,再加入生抽,炒匀即可。第五步:放入红椒和洋葱丁和豇豆碎,充分翻炒后加入水,加上盖子后焖煮。第六步:豇豆翻炒焖煮透后就加入些盐和鸡精,即可关火出锅。
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