来源: 最后更新:22-12-18 09:46:16
朝天椒是辣椒的一种,它味道辣中带香,比较诱人。只是生活中有些人对朝天椒的吃法了解不多,不知道它应该怎么吃。下面我会把朝天椒的常见吃法写出来,你们看过以后就会知道朝天椒应该怎么吃了。
1、朝天椒做剁椒
把朝天椒做成剁椒很好吃,在制作时需要准备朝天椒一千克,姜一块,蒜两头,熟芝麻矢量,糖和盐以及白酒等配料都要适量准备一些。把准备好的朝天椒切碎,加入蒜末和姜末,然后放入到无油的容器中,加入白芝麻和盐以及糖与白酒调匀,调匀以后密封入冰箱冷藏,一周以后剁椒就能做好,想吃时随时取出食用即可。
2、朝天椒炒花蛤
朝天椒炒花蛤也很好吃,在炒制时要提前把花蛤冼净,再把朝天椒洗好,切成碎末。炒锅放油加热以后把朝天椒放入炒出香气,然后放入花蛤,炒到它们全部开口,再加入适量生抽和食用盐进行调味,调匀以后直接出锅即可食用。
3、朝天椒炒肥肠
朝天椒炒肥肠也很好吃,可以去掉肥肠油腻。在炒制时需要把肥肠提前煮熟,切成块状,再把朝天椒切成小段,起锅以后放油加热,再把朝天椒放入炒出香气,加入葱花放入肥肠用大火快炒,在炒制的过程中加入少量生抽和盐调味,炒匀以后直接出锅装盘就能食用。
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