来源: 最后更新:22-12-18 06:33:01
可乐鸡翅外表色泽红润,有浓郁的可乐香气,肉质细嫩,味道特别好,很多人都喜欢吃。但是可乐鸡翅应该怎么做呢?其实可乐鸡翅的做法并不复杂,一会我就把它的做法写出分享给大家。
制作可乐鸡翅的材料
平时在家中制作可乐鸡翅时,需要准备鸡翅五百克,可乐两百克,葱一棵,姜一块,料酒二十克,盐适量,老抽也要适量准备一些。
可乐鸡翅的制作步骤
1、把准备好的鸡翅用清水洗净,去掉水分备用,把葱去皮以后切成片状,把生姜也洗好以后切成片状。
2、在锅内加一些清水烧开,然后再把洗好的鸡翅放入到锅中,煮开以后取出,把水分沥干。
3、炒锅放在火上烧干,然后加入少量的食用油加热,把鸡翅放入到锅中煎制,煎到两面发黄。
4、等鸡翅两面发黄以后倒入准备好的可乐和老抽,然后加入生姜和葱片,最后倒入料酒和盐,烧开以后调小火力,把汤汁收浓,然后关火自制的可乐鸡翅就做好可以食用了。
5、可乐鸡翅时如果不喜欢放老抽也可以用生抽代替,只是做好的可东鸡翅,颜色会比较浅,另外就是想让鸡翅更入味,可以提前把鸡翅用盐腌制一下,再下锅煎制。
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