来源: 最后更新:22-12-18 04:03:42
洋葱是一种普通的家常蔬菜,但是很多人不喜欢吃洋葱,觉得洋葱口味比较辣。同时吃完洋葱后嘴里会比价有异味。今天我们要看看如何凉拌洋葱好吃,同时要了解下凉拌洋葱怎么不拉。
一、如何凉拌洋葱好吃
第一步:准备一个洋葱,青椒两个,基本的调料适量,再需要准备鲜贝露,辣椒油即可。
第二步:洋葱剥皮后清洗干净。
第三步:将洋葱的蒂去除掉,再纵向切开洋葱,将洋葱切条。
第四步:将洋葱掰开后放入盘子中,清洗青椒后同样去蒂取籽。
第五步:将青椒切条后也和洋葱放置在一个盘子中。
第六步:在碗中加入盐,味精和糖,滴入少许的辣椒油,表面淋上生抽。
第七步:搅拌均匀后再加入少许鲜贝露和白醋,再搅拌均匀。
第八步:滴入香油后,完全搅拌均匀。
二、凉拌洋葱怎么不辣
凉拌洋葱怎么不辣的关键就是在于放糖,可以在凉拌洋葱之前拌入些糖,让糖将洋葱的辣味给中和掉即可。中和后的洋葱可以盖上保鲜膜放置在冰箱中再冷藏大约三个小时,之后在取出来凉拌,你会发现洋葱并不是那么辣了。
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