来源: 最后更新:22-12-17 08:08:22
在很多城中都能看到出售牛肉汤的早餐店,人们喝过以后也觉得特别好,而且牛肉汤营养丰富能滋补身体也能提高身体免疫力,于是有些人就想自己平时也在家中做一些牛肉汤来喝,但是却不知道牛肉汤怎么做才好喝,今天我就把牛肉汤的具体做法写出来,你们看过以后也就知道牛肉汤怎么做好喝了。
牛肉汤的材料
平时制作牛肉汤时需要准备牛肉五百克,白菜一百克,洋葱半个,西红柿一个,另外还需要准备蘑菇少许和豆皮少量,另外再准备少量的葱和姜以及蒜苗。
牛肉汤的做法步骤
1、把准备好的牛肉用清水洗好,然后切成块状,再锅中放水烧开,把牛肉入沸水焯一下,取出以后去掉水分。把葱去皮以后切成段,把生姜洗好切成片状。
2、把焯好的牛肉和葱姜一起放入到砂锅中,一起炖制,炖到肉质软烂。在炖牛肉的同时要把西红柿和洋葱以及豆皮与白菜全部洗干净,切成自己喜欢的块状。
3、把炒锅中放油加热以后放入少量的葱花,把西红柿和洋葱以及白菜等食材一起放入锅中炒制,炒软以后加入适量的食用盐调味。
4、把炒好的菜品取出放入砂锅与牛肉一起炖制,再炖制十五分钟左右加入少量的胡椒粉和香菜就能出锅食用。
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