来源: 最后更新:22-12-17 09:39:50
莲藕营养价值高,而功效也不容小觑。莲藕可以止血,可以美容还可以抗老。莲藕的做法很多,拌来吃,或者炖肉炖汤都是一绝。那么莲藕怎么做好吃呢?下面就分享些莲藕的做法。
一、莲藕的做法——莲藕汁糯米粥
第一步:将糯米淘洗干净,在锅中加水煮开。
第二步:莲藕清洗后将藕去皮切片之后放入榨汁机中加水榨汁。
第三步:糯米和莲藕汁一起放入锅中烧煮,用小火慢慢的炖煮。
第四步:等到粥煮开变粘稠后放入糖进行调味。
二、莲藕的做法——莲藕熘排骨
第一步:将莲藕去掉外皮活水下冲洗干净,切成长条后泡入清水中。
第二步:选择70克面粉打入一个鸡蛋,干淀粉50克,搅匀成糊状。
第三步:砂锅架上火,倒入花生油烧热,取一根莲藕条裹上糊后入锅炸。
第四步:外层炸至金黄色之后,捞出沥油,再换一批新油后再炸一次。
第五步:之后再捞出沥油。
第六步:锅中重新放入油,加入葱姜爆香,添加入酱油,白糖烧开后加水一碗芡汁。
第七步:炒匀后放入排骨和莲藕,一起翻炒均匀。
第八步:最后加入香油和醋,翻炒均匀即可。
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