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酱爆茄怎么做的（酱爆茄子怎么做好吃）

来源： 最后更新：22-12-17 03:28:46

1、将茄子去两头,手掰成块。青椒切片。姜块拍碎。生抽和老抽按照3:1的比例,调和成混合酱油备用。

2、热锅倒入食用油。中火，放入姜块，煸出香味后，捞出。倒入茄子翻炒，炒至茄子变软加入糖。加入青椒，继续煸炒。倒入混合酱油翻炒均匀。酱爆茄子就做好了。

标签: 酱爆茄怎么做的  

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