来源: 最后更新:22-12-16 09:44:37
竹笋是极普通又营养的蔬菜,大部分的南方人最长吃的蔬菜就是竹笋了。特别是竹笋,小唐菜都是很有名的竹笋品种,受到广大百姓的爱戴。今天我们介绍的就是竹笋腐竹炒肉这个菜,属于简单易学的家常菜,下面了解下竹笋腐竹炒肉的做法。
一、竹笋腐竹炒肉的做法一
第一步:炒锅中加入油烧热,放入肉片翻炒变色后,加入竹笋、腐竹。
第二步:翻炒竹笋、腐竹等到叶片变软,加盐,味精调味。
第三步:翻炒均匀之后加入蒜末和鸡精。
二、竹笋腐竹炒肉的做法二
第一步:竹笋、腐竹清洗后切丝,里脊肉切丝。
第二步:炒锅中加油先煸炒肉丝,完全变色后捞出。
第三步:炒锅中再重新加油,蒜头爆香加入竹笋、腐竹翻炒。
第四步:竹笋、腐竹变熟后加入肉丝再一起翻炒。
第五步:添加入生抽,盐糖调味,翻炒均匀出锅。
三、竹笋腐竹炒肉的做法三
第一步:猪肉切丝后用料酒,盐,淀粉搅拌入味。
第二步:煮开一锅水,下入面条煮熟。
第三步:锅中加油烧热,加入肉丝翻炒均匀即可,添加料酒和蒜末翻炒。
第四步:翻炒之后放入洋葱片,孜然粉,炒均匀后加入酱油老抽和甜面酱。
第五步:翻炒均匀后加入竹笋、腐竹,炒匀之后和入面条。
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