来源: 最后更新:22-12-16 07:14:55
肥牛有丰富的营养价值,是有名的进补肉类食物。肥牛的吃法很多,卤肥牛或者酱肥牛可以做零食,又能下饭。肥牛较为出名的吃法就是涮来吃,但是这样就会和其余的食材一起吃,容易发出冲突。那么肥牛不能和什么一起吃呢?
一、肥牛不能和什么一起吃
肥牛不能和板栗一起吃,韭菜,红糖,白酒或者生姜一起吃容易导致上火。肥牛绝对不能和田螺一起吃,容易发生中毒问题。肥牛和豆酱一起吃会对五脏造成伤害,而搭配猪肉吃则会抵消肥牛本身的营养吸收。
二、肥牛豌豆肥牛的做法
第一步:将肥牛浸泡至少一个小时来出水,等到血水都已经排除掉之后,将肥牛按照逆向纹理切成薄丝。
第二步:肥牛丝再切丁,丁的大小应该竟可能接近肉糜大小。
第三步:生姜去皮后且成为生姜末,生姜末的部分应该多些。
第四步:将大米淘洗干净后混合之前的肥牛粒和姜末。
第五步:电饭煲中放入足够的水,倒入混合的的材料开始煲粥。
第六步:将新鲜的豌豆在水中汆下,等到熟透后就可以捞出待用。
第七步:最后放入豌豆。
三、肥牛的营养价值
肥牛中钾和蛋白质丰富,适合运动员补充营养。亚油酸和铁物质对人体肌肉和造血能力都有帮助。
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