来源: 最后更新:22-12-16 04:05:00
萝卜大家肯定都吃过,但是萝卜种植以后长出的嫩苗你们见过吗?知道它的的功效与作用是什么吗?萝卜播种以后长出的新鲜嫩苗也可以食用,它就是萝卜苗,它色泽嫩绿,口感鲜嫩,有独特的香气。萝卜苗的营养价值很高而且具有不错的保健功效,想具体了解可以看看下面我对萝卜苗营养价值与功效的具体介绍。
1、萝卜苗的营养价值
萝卜苗的营养价值特别高,这种蔬菜中含有大量的水分与蛋白质以及碳水化合物,另外钙、磷以铁与胡萝卜素和维生素等也是萝卜苗中最重要的存在,人们食用它们以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,能促进身体代谢,也能提高身体素质。
2、萝卜苗的药用功效
萝卜苗具含有芥子油和生物碱等多种药用成分,它消积滞也能化痰热,更能下气宽中,平时可以用于人类腹胀和消化不良以及痰多咳嗽等症的辅助治疗,另外萝卜苗还能清热热解,它对人类的糖尿病和头痛以及癌症等疾病也有一定的预防功效。
3、萝卜苗能促进消化预防便秘
萝卜苗能促进沙化,它含有的但芥子油是一种刺激性物质,它进入人体以后能加快肠胃蠕动,更能增加食欲,促进消化,另外萝卜苗中还有大量的膳食纤维,它们也能促进肠胃蠕动,能加快大便生成与排出,平时人们适量食用萝卜苗可以有效减少便秘和大便燥结的发生。
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