来源: 最后更新:22-12-15 04:57:26
新鲜刺五加就是指植物刺五加的嫩芽或者嫩叶,是一种可以食用野生菜品,它营养价值很高,对人类身体有多种好处,但是新鲜刺五加只在每年春天上市,很多人对它并不了解,根本不知道它应该怎么吃。下面我会介绍一些新鲜刺五加的食用方法,想了解新鲜刺五加吃法的朋友可以重点看一看。
1、新鲜刺加煎蛋
新鲜刺水加煎蛋很好吃,平时制作时可以把新鲜的刺五加两百克用清水冼净,去掉水分以后剁成碎末,然后再加入三个鸡蛋和少量的食用盐与清水,然后用筷子把它们调成蛋液。平底锅中放油加热以后把蛋液倒入摊成饼状,等煎到两面金黄以后取出,自制的刺五加煎蛋就做好可以食用了。
2、凉拌刺五加
新鲜的刺五加凉拌也很好吃,平时制作时需要把五百克新鲜的刺五加用清水洗好,入沸水焯一下,然后取出过冷水降温以后取出去掉水分,把大蒜去皮制成蒜泥放入到刺五加中,再加入香醋、生抽和麻油以及适量的食用盐,用筷子调匀,调匀以后直接装盘就能食用。
3、新鲜刺五加炒肉
新刺五加炒肉也很好吃,平时炒制时需要提前准备两百克瘦肉丝,把肉线用生抽和料酒腌制一下,再把五百克刺五加洗好,去掉水分,另外还要准备少量的葱丝和姜丝,起锅放油以后先把葱姜入锅炒香,随后把肉丝入锅炒散,接着把刺五加入锅快速翻炒,炒软以后加入食用盐和生抽进行调味,炒匀以后直接出锅就即可食用。
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