当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

茄汁拌青瓜的材料和做法步骤（青瓜汁的制作方法）

来源： 最后更新：22-12-15 05:49:38

茄汁拌青瓜是一道非常家常的菜，但是这道菜又是夏季不能少的一道菜。青瓜适合夏季食用，可以帮助我们排除体内的热度，但是味道较苦。然而如果搭配茄汁来腌制入味，做成菜就可以降低青瓜的苦味，从而入口更加美味。下面我们就具体介绍下茄汁拌青瓜的材料和做法步骤。

茄汁拌青瓜的材料和做法步骤

一、茄汁拌青瓜的材料和做法步骤一

第一步：准备青瓜，葱白，茄汁，盐，醋，香油，生抽和蒜。

第二步：清洗青瓜之后从中间对半切开，将青瓜中的囊切除掉。

第三步：在锅中加入水后，放入盐，加入青瓜汆汤掉些苦味后捞出放入凉水。

第四步：将葱白切丝后泡入水中，小碗中加入蒜蓉，茄汁，醋，生抽和香油，搅拌均匀。

第五步：将青瓜放入碗中，搬入碗中的茄汁汁，搅拌均匀即可。

二、茄汁拌青瓜的材料和做法步骤二

第一步：青瓜一根清洗后切开，去囊切丝。

第二步：将红椒切丝之后，虾仁焯水之后待用，将大蒜拍成蒜泥。

第三步：青瓜丝放入冰箱长冰镇下后取出放入盆中，加入红椒丝，虾仁，蒜泥。

第四步：加入茄汁后搅拌均匀后即可。

三、茄汁拌青瓜的材料和做法步骤三

第一步：将青瓜去囊后切片，斜向切片。

第二步：烧开一锅水，加入青瓜片，汆汤后捞出过凉水。

第三步：青瓜加入碗中后，添加入盐，生抽，醋，香油，蒜末，搅拌均匀。

第四步：白茄汁溶于水做成茄汁汁，搬入青瓜中拌匀即可。

标签: 青瓜  步骤  做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1110396.html

天气日历怎么做（天气日历怎么做 四年级）

网站首页 返回栏目

泡粑怎么做才松软又白又亮（泡粑怎么做才松软细嫩）