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韩式烤猪排的腌制方法（韩式烤猪排的腌制方法和配料）

来源： 最后更新：22-12-12 08:03:59

韩式烤猪排很多人都吃过，平时也会自己在家中制作，但是总也烤不出那种味道，这与猪排的腌制有很大的关系，腌制不好，烤出来就不好吃，那么韩式烤猪排应该怎么腌制呢？一会我就把韩式烤猪排的腌制方法写出来，大家看过以后就能学会。

韩式烤猪排的腌制方法

腌制韩式烤猪排的材料

腌制韩式烤猪排时需要准备新鲜的猪排，韩式汤酱油一千克，清酒二百克，白糖五百克，牛肉粉二百克，胡椒粉一百五十克，味精一百克，大蒜、生姜和洋葱都各准备五百克，香油和熟芝麻与清水都适量准备一些。

腌制烤猪排的做法步骤

1、把准备好的猪排用清水洗净去掉水分，把汤酱油和清酒以及味精和白糖还有清水放在一起，调匀以后加入牛肉粉和味精以及胡椒粉调匀以后备用。

2、把生姜和大蒜以及梨与洋葱用清水洗净，再用搅拌机打成糊状，放到调好的汤汁中，加入香油的熟芝麻调匀，然后放入冰箱冷藏，取出适量直接涂抹在猪排的表面上，要涂匀，涂好以后腌制几年小时就可以入烤箱直接烤制了。

3、上面调出的腌渍料不是一次用完的调料，它冷藏保存可以保存比较长的时候，平时想烤猪排时直接取出调好的腌渍料进行腌制就可以特别方便。

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