来源: 最后更新:22-12-12 04:53:51
虾是生活中最常见的水产食材,它肉质细嫩爽滑,味道鲜美,滋补功效出色,但是虾在生活中却有一些相克的食材存在,它们根本不能一起吃,不然会对身体不利。那么虾不能和什么一起吃呢,它的相克食材有哪些呢?下面小编就会具体告诉大家。
1、虾和维生素C相克
虾和维生素c相克虾中含有大量高浓度的五价砷化合物,本身对人体无害,但是它遇到维生素c以后,就会转化成三价砷,也就是人们说的砒霜,会引发急性中毒。生活中,虾不单不能与维生素c直接食用,就是与那些含有维生素c高的食物,像桔子、柠檬等也不能一起吃。
2、虾不能与鞣酸高的食材一起吃
下周还有大量的高质量蛋白与钙和磷等多种营养成分,这些营养成分遇到鞣酸以后活性会大大下降,让人体无法吸收,而且不宜消化,会让人类出现恶心和呕吐。生活中鞣酸含量高的食材有很多,像柿子、石榴与山楂等就都是鞣酸含量高的食材,它们都不能与虾一起吃。
3、虾与南瓜相克
生活中虾与南瓜是相克的两种食材,它与南瓜一起食用以后会引发急性肠道感染,让人们出现严重的腹泻,这时可以及时用黑豆加甘草煮水以后服用,能起到明显的解毒作用。虾与黄豆也不能一起吃,黄豆中的植物蛋白与虾肉中的蛋白质性质不合,它们一起食用会引发消化不良。
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