来源: 最后更新:22-12-12 11:20:48
速冻水饺是生活中常见的方便食品,家家户户都有保存,而且平时人们包水饺以后也喜欢自己冻冰箱中,方便随吃随煮,但是速冻水饺看似方便,煮起来却有点难,不是破皮就是粘锅,要不然就是不熟,人们为此也很烦恼,那么速冻饺子怎么煮才好吃呢?它怎么煮才不会破呢,下面小编就教大家几招。
1、水中放盐
煮速冻饺子时,可以在锅中放入适量的清水,然后再加入3到5克的食用盐,调匀以后得到淡盐水再去煮速冻饺子就能避免速冻饺子黏在一起,这样速冻饺子煮熟以后也就不会破了。
2、水中放葱
平时煮速冻饺子是煮饺子的,水中也可以放入2到3段的大葱白儿,加入大葱版以后水中会含有多种微量元素,它们能增加饺子皮的粘性,避免饺子皮开裂破碎,这样煮出的速冻饺子味道好而且还不容易破。
3、冷水下锅
煮速冻饺子是冷水下锅煮出的饺子最好吃,因为速冻饺子都是在零下18度的环境中保存,如果开水下锅,它的馅很难化开,等它们化开以后,速冻饺子的皮已经破烂不堪,而把速冻饺子冷水下锅煮制,则可以让它们慢慢升温解冻,能让速冻饺子受热均匀,这样煮出的速冻饺子既不会破皮,也不会黏连,而且口感特别好。
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