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竹砧板怎么样?竹砧板如何选购? 刚买的竹砧板有什么需要注意的吗

来源： 最后更新：22-12-09 09:51:32

菜板是每家每户厨房中所必须使用的一种工具，由于竹砧板因轻便、性能比较好的优点深受人们的喜爱，那竹砧板怎么样呢？竹砧板如何选购呢？下面就随小编一起来看看吧！

一、竹砧板的简介

现在分有整竹工艺和拼竹工艺的竹制砧板。拼竹工艺即采用竹条用适量胶水在高温软化下粘合而成；整竹工艺即将原本是圆筒状的毛竹（段），经软化后展平成一整块无缝竹板，2片无缝展平竹板材经胶合压制而成，整竹工艺制成的砧板，在正常使用过程中食物不会与胶黏剂直接接触。

竹砧板怎么样

二、竹砧板怎么样?

1、制作方法

竹砧板顾名思义是用竹子做成的菜板,现在的竹砧板有两种制作类型:整竹工艺和拼竹工艺。整竹工艺是将自然的圆筒状毛竹段软化,之后展平形成一整块的无缝竹板,将两片这样的无缝展平竹板经胶合压制而成。拼竹工艺则用竹条,将其用胶水在高温软化下粘合而成。这两类竹砧板虽然制作方法不同,但同时具有竹砧板的优点,是木菜板和塑料菜板无法比拟的。

竹砧板效果图

2、取材

竹砧板选用竹材做原料,如竹子表面一般光洁,质地轻巧,还能起到抑菌的作用。竹砧板选材单一,不像木菜板容易掺假。经高温处理制作的竹砧板坚硬耐磨、不开裂、不变形,使用起来卫生、干净,甚至带有一股竹子清香。

3、价格

竹砧板的价格在几十元左右,一般四五十元就能买到上层质量的竹砧板,但是也有非常便宜的竹砧板,二三十元就能买到。不管价格如何,买竹砧板*重要的还是质量问题,运用上述方法,就能挑选到合适的竹砧板。

竹砧板如何选购

三、竹砧板如何选购？

在选购竹菜板时,不要买那种颜色特别白的,先闻一下菜板的气味,如果有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白过的,或是粘合的,而粘合的胶水中含有有害物质。选择无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的竹菜板。以竹节纹理为佳，不易造假。

以上呢，就是小编对于竹砧板怎么样？竹砧板如何选购的介绍了，希望对大家有所帮助。更多资讯，请继续关注本站。

标签: 砧板  工艺  竹板  而成  

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