来源: 最后更新:22-12-07 01:12:04
1、铝质内胆:铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。
但铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术,这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度,在节省材料的前提下,内胆看起来显得更厚一些。
2、“厚釜”内胆: “厚釜”内胆,就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的,在一定条件下,传递的热量与传热面积成正比,即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。
只有当内胆的厚度达到3-4mm,才能充分满足烹调食物所需的传热通道,达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的。如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。
3、“蜂窝”内胆: 蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列,此种设计比能够让热对流更充分,比传统平面内胆更加能提高能效。
2024泰安市属事业单位公开招聘面试时间地点2024年度泰安市属事业单位初级综合类岗位公开招聘面试将在2024年
微信背景皮肤怎么设置(微信背景皮肤怎么设置视频) 江西上栗县一汽修店发生爆炸事故 扎克伯格给刚出世的女儿读量子物理,能懂吗? 怎么缩阴效果最好最快?简单几招轻松搞定!