来源: 最后更新:22-12-05 12:51:02
人参有着补药之王的称号,是一种滋补功效特别出色的中药材。不过人们在生活中见到的人参多是干燥后的人参产品,对鲜人参的了解并不多,也不知道如何保存,这种知识的缺乏,让有些人面对鲜人参时出现保存不当,让人参变质,产生很严重的浪费现象,那么鲜人参如何保存好呢?
1、鲜人参收取后直接保存
鲜人参收取以后,外表会有少量的泥沙存在,这时切忌用水清洗,可以用细软的毛刷把表面的泥沙刷掉,然后用干燥的纸包起来放在随凉通风地的地方,可以让鲜人参保存一个月左右的时间。
2、鲜人参可以用花椒保存
鲜人参可以用花椒来保存,具体方法就是把鲜人参放在一个容器中,再加入适量的花椒,然后密封起来,因为花椒有一定的刺激味道,可以避免人参生虫症状的发生,能让鲜人参保存比较长的时间。
3、鲜人参可低温冷藏保存
低温冷藏保存是鲜人参在家庭中最常见的一种保存方法,大家可以把收取以后的鲜人参,去掉表面泥沙,然后用保鲜袋装起来,在表面扎几个透气的小孔,然后放在冰箱的冷藏室中,能让鲜人参保存两三个月的时间,而且人参中的水分不流失,取同食用时,还是新收取时新鲜的样子。
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