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干豆筋如何卤（干豆筋如何卤制好吃）

来源： 最后更新：22-11-19 02:20:56

1、干豆筋泡水1小时,不能太久,卤的时候会烂。

2、准备卤料,香叶,八角,桂皮,大葱,小葱,干辣椒,花椒,生抽,老抽,盐,冰糖,香料最好用隔渣袋装好。

3、电饭煲洗干净,放入豆筋,加入上述所有香料,开煮,喜欢有嚼劲一点的20分钟可以起锅,软的就30分钟可以了。

4、出锅放凉后切成小块,准备小葱,小米辣,辣椒油(没有辣椒油用辣椒面代替也行),加点生抽。

标签: 干豆筋如何卤  

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