来源: 最后更新:22-11-18 11:48:42
气球碰到柠檬酸会爆炸是因为溶胀作用。柠檬酸中的芳香烃类化合物对橡胶有溶解作用,气球大多是由橡胶充气制成,当气球的表面被橘子汁碰到后,会发生溶解,从而造成气球破裂,形成爆炸。当剥开柠檬皮时,能看到柠檬皮上被挤出的一道道水雾。其实这是橘子皮细胞中富含的营养液,其化学成分包括了黄酮、柠檬酸、水分、以及烃类、烯类化合物等。正是这些化合物,让柠檬皮闻起来有一股芳香的气味,但造成气球爆炸的,也正是柠檬皮中这些特别的化合物。
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