品种是养猪生产的关键要素,直接影响生产成绩。在养猪发达国家,品种对养猪生产技术进步贡献率占40%~50%。随着国外品种与技术的引进,目前,主流品种包括杜洛克(D)、长白(L)与大白(Y)。在品种选择上,应从以下几个方面进行综合考虑选择:
(1)体型外貌符合本品种特征。杜洛克猪:全身被毛棕色,允许体侧或腹下有少量小暗斑点,头中等大小,嘴短直,耳中等大小、略向前倾,背腰弓型或平直,腹线平直,体躯较宽,肌肉丰满,后躯发达,四肢粗壮结实,蹄呈程度不等的黑色。一般6月龄左右达到性成熟,8月龄可开始初配。
长白猪:长白猪体躯长,被毛白色,允许偶有少量暗黑斑点;头小颈轻,鼻嘴狭长,耳较大向前倾;背腰平直或微弓,后躯发达,腿臀丰满,整体呈前轻后重,外观清秀美观,体质结实,四肢坚实。公猪一般6月龄左右达到性成熟,8月龄可开始初配。
大白猪:大白猪全身皮毛白色(允许眼角和尾根部偶有斑点),头大小适中,鼻面直或微凹,耳竖立,背腰和腹线平直,肢蹄健壮,前胛宽,背阔,后躯丰满,呈长方形体型。公猪一般6月龄左右达到性成熟,8月龄可开始初配。
(2)外生殖器发育正常,无遗传疾患和损征,有效乳头数六对以上,排列整齐。
(3)种猪个体或双亲经过性能测定,主要经济性状,即总产仔数、达100公斤体重日龄、100公斤活体背膘厚的EBV值资料齐全。
(4)种猪来源及血缘清楚,档案系谱记录齐全。
(5)健康状况良好,符合《动物防疫法》的有关要求。
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