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蜂蜜小面包的材料和做法步骤 蜂蜜小面包做法及配方窍门

来源： 最后更新：22-11-18 01:40:04

蜂蜜小面包是传统烘焙，非常常见又做法简单。蜂蜜小面包外形小巧可爱，很多小朋友也都喜欢。如果你是对烘焙刚刚接触的，那么可以试着做这个蜂蜜小面包，会更加容易成功。下面就分享下蜂蜜小面包的做法大全。

蜂蜜小面包的做法大全

一、蜂蜜小面包的食材准备

准备食材包括：高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，盐4克，牛奶150克，蛋液65克，黄油25克，蜂蜜1茶匙，橄榄油1茶匙，水1茶匙。

二、蜂蜜小面包的做法

第一步：调和面糊，用高筋面粉和低筋面粉相互混合后，加入酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜，揉搓面粉调匀成为一个面团。

第二步：黄油用高温先软化开，等到面团完成发酵膨大后，就加入到面团中再揉捏。

第三步：加入黄油的面团继续发酵，之后按压将一部分气体排出。

第四步：揉搓面团成为一根细长条，再压扁后从一端卷起。

第五步：将面团切成斜片，刷上黄油后放入烤盘中。

第六步：在面团上再刷上蜂蜜，放入烤盘再烤大约十五分钟。

三、蜂蜜小面包做法贴士

蜂蜜小面包做法简单，但是可以放入很多自己想要的食材来增加蜂蜜小面包的滋味。例如可以用榨汁的香蕉，苹果来增加蜂蜜小面包的水果滋味。

标签: 蜂蜜  步骤  做法  

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