当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

自治葡萄酒有哪些危害（自酿葡萄酒有哪些危害）

来源： 最后更新：22-11-17 12:52:06

秋季是葡萄丰收的季节，很多人趁葡萄便宜就大量购买，回家之后自制葡萄酒，小编认识的一些人也自己在家酿葡萄酒，所以对此略知一二，那么自制葡萄酒到底好不好呢？

自治葡萄酒有哪些危害

葡萄酒的酿制方法的禁忌：

1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；

2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；

3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；

4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；

5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；

6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；

7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。

很多网友担心自酿葡萄酒甲醇含量会超标，其实没有必要担心的。发酵过程只要注意卫生，不要感染杂菌，发酵温度在28-35度之间，不接触铁质、铜质工具，避免阳光直射，发酵的葡萄酒不会含有什么危害物质的，放心饮用。

标签: 葡萄酒  标签  简介  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1050744.html

桔子的功效和营养 桔子营养与功效

网站首页 返回栏目

自制葡萄酒有什么营养价值（自制葡萄酒有什么营养价值和功效）