来源: 最后更新:22-11-11 12:51:13
最近几年雪莲果成了各地的一种热销食材,它既能当水果直接食用,也能当蔬菜做成多种菜品,而且能缓解便秘和糖尿病以及高血压等多种疾病。但是雪莲果虽好,却也有一些副作用,再食用时更有一些禁忌存在,如果不注意,也会让身体出现不适。那么雪莲果的副作有征与食用禁忌有哪些呢?接下来小编就为大家具体说一下。
1、雪莲果容易引起腹泻
雪莲果是一种性质大寒的食材,平时便秘人群食用可以缓解便秘,但是那些肠胃不好的人群,是不适合吃雪莲果的,不然后会让人们出同胃寒以及腹泻等多种不良症状,危害身体健康。
2、雪莲果不能与高蛋白食物一起吃
雪莲果不能与高蛋白的食物一起吃,这是它最大的食用禁忌,因为雪莲果中的一些物质,会抑制人体对蛋白质的吸收,它与鸡蛋和牛奶等高蛋白食物一起食用以后,大量的蛋白质在体内得不到消化和吸收,就会让人体产生腹泻或者低蛋白血症等不良后果。
3、雪莲果的食用禁忌
雪莲果氧化以后不能再吃,平时吃雪莲果时,切开以后就要及时食用不然它就会氧化变黑,一些营养成分就会大量流失。雪莲果出现氧化的主要原因是它含有的单宁与氧气发生反应引起的,如果想避免这种氧化反应的发生,可以把切开的雪莲果放在冷水中浸泡。
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