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中药淡豆豉孕妇能吃吗 怀孕后可以吃豆豉吗

来源： 最后更新：23-02-19 12:20:07

淡豆豉是一种以黄豆为原料炮制而成的中药材，在中国的大部分地区都有分布，豆科植物可以说是非常的普遍了；黄豆黑豆在全国都有种植，而且生活中到处都是豆类做成的产品，我们的早餐中的豆腐脑，还有跟就着油条的豆浆，除此之外还有很多都对人有很好的营养作用，但是即使是最好的东西，也不是完美的适应任何人的，那么究竟中药淡豆豉孕妇能吃吗？

淡豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁热。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬，伤寒头痛，烦燥。”故有宣郁除烦之功效。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，选用本品，治发热，虚烦不得眠，胸闷不舒，或心中懊侬，舌红苔黄脉稍数。此乃外感热病误治，邪热留于胸膈，扰及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，则气机自然通畅，其症自会迎刃而解。淡豆豉辛开苦降，寒能清热，入胃经，则能和胃消食。若症见脘腹饱胀，暖气酸腐，不能食，大便不调，甚至黄疸，痞块，膨胀，脉滑而紧盛。此乃气机不利，食滞不消所致。可选用本，宣郁利气，和胃消食。使气机得通，饮食得消，则诸证自除。

淡豆豉即豆豉，是中国汉族特色发酵豆制品调味料，原料以黑豆或黄豆为主。豆豉有发汗解表、宣郁除烦、和胃消食的好处，此外，豆豉对孕妇来说还有滋阴清热、凉血安胎的作用呢。优质豆豉应该呈黑褐色，油润有光泽，颗粒完整、松散，有酱香味，注意有肾结石和心血管疾病的人不可以吃哦。淡豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为淡豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。

淡淡豆豉味苦、甘、辛，性凉归肺、胃经气香宣散。入药有两大作用，第一可以宣中导滞消积，第二可以解肌发表散寒。所以我们经常小儿积食会用淡淡豆豉，外感发烧也会用葱豉汤来解表散寒，因淡淡豆豉发汗效力较弱，故和葱白配伍。慎吃。淡淡豆豉同腐乳、豆酱相似，都是以大豆为原料制作的发酵豆制品，咸豆鼓含盐太多，孕妇要慎吃，而淡淡豆豉适量食用，有增进食欲、补充营养的作用。淡豆豉是由黄豆经发霉发酵，加盐加料酒经太阳晒干燥而成，所以含有跟腌制品一样的亚硝酸盐，如果操作不当，还可能有少量黄曲霉素，都是对身体有害的。所以，产妇绝对要少吃。

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